Inovasi UMKM Lokal: 7 Makanan Khas Indonesia yang Mendunia


Inovasi UMKM Lokal: 7 Makanan Khas Indonesia yang Mendunia

Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan makanan khas Indonesia? Dari sabang hingga merauke, Indonesia kaya akan ragam kuliner yang menggugah selera. Tak hanya itu, para pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) lokal pun terus berinovasi dalam menciptakan makanan khas Indonesia yang mendunia.

Menurut Pakar Kuliner Indonesia, William Wongso, inovasi UMKM lokal sangat penting dalam memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia ke dunia internasional. “Dengan terus berinovasi, UMKM lokal dapat menciptakan makanan khas Indonesia yang lebih dikenal dan diminati oleh masyarakat global,” ujarnya.

Salah satu contoh inovasi UMKM lokal yang sukses adalah rendang. Makanan khas Minangkabau ini telah mendunia dan menjadi salah satu masakan terenak di dunia versi CNN. “Rendang berhasil mendunia karena UMKM lokal terus mengembangkan resep dan cara penyajian yang menarik,” kata Chef Vindex Tengker.

Selain rendang, ada juga makanan khas Indonesia lainnya yang berhasil mendunia berkat inovasi UMKM lokal, antara lain:

1. Sate: Makanan ini terbuat dari daging yang ditusuk dan dipanggang dengan bumbu kacang yang khas. Sate telah dikenal luas di berbagai negara dan menjadi salah satu makanan favorit di dunia.

2. Nasi Goreng: Makanan ini merupakan salah satu kuliner Indonesia yang paling populer di mancanegara. Berbagai versi nasi goreng kini telah dikembangkan oleh UMKM lokal untuk memenuhi selera internasional.

3. Rujak: Makanan segar yang terbuat dari potongan buah-buahan yang disiram bumbu rujak ini juga telah mendunia dan banyak disukai oleh turis asing yang berkunjung ke Indonesia.

4. Bakso: Bakso merupakan makanan yang terbuat dari daging giling yang dicampur dengan tepung tapioka. Makanan ini juga telah dikenal luas di berbagai negara dan menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang mendunia.

5. Soto: Sup khas Indonesia ini juga telah berhasil mendunia berkat inovasi UMKM lokal dalam penyajian dan bumbu masak yang khas.

6. Gado-gado: Salad khas Indonesia yang terdiri dari sayuran segar yang disiram bumbu kacang ini juga menjadi favorit di berbagai negara.

7. Martabak: Martabak manis dan martabak telur merupakan makanan khas Indonesia yang juga telah mendunia dan banyak disukai oleh masyarakat internasional.

Dengan terus berinovasi, UMKM lokal Indonesia dapat terus mengangkat citra kuliner Indonesia ke kancah internasional. Dukungan dari pemerintah dan masyarakat pun sangat diperlukan untuk terus mendorong perkembangan UMKM lokal dalam menciptakan makanan khas Indonesia yang mendunia. Inovasi UMKM lokal memang kunci utama dalam menjadikan makanan khas Indonesia sebagai salah satu yang paling dicari dan disukai di dunia.

Theme: Overlay by Kaira Extra Text
Cape Town, South Africa